Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.11.2014

 
 

Яблочный мусс-мороженое

Яблочный мусс-мороженое

Яблочный мусс, приготовленный на манке, получается очень нежным. Его можно есть и с медом, и с молок...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты яблочных пирогов

 
 
 
 

 
 

Лосятина жареная


Лосятина жареная

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • мясо лося - 500г
  • шпик - 60г
  • свиное топленое сало - 2 ст.л.
  • зелень, перец, соль - по вкусу
 
 

Чтобы приготовить Лосятина жареная необходимо:

Мясо зачистить, промыть, замариновать, затем начинить шпиком (делая глубокие прорези), хорошо посолить, поперчить и обжарить в духовке, периодически поливая мясо бульоном. Готовое мясо нарежьте ломтиками по 1-2 кусочка на порцию. При подаче мясо залейте соком, который образовался при жарении.

На гарнир к жареной лосятине подойдет жареный или отварной картофель, маринованные огурцы, салат из капусты, маринованный виноград, сливы. Очень пикантный вкус мяса в сочетании с вареньем - брусничным или черносмородиновым.


фото-рецепты по шагам
6 фото
5 фото
7 фото
9 фото
Запеканка из корнеплодов с лосиным мясом Оленина с белыми грибами Мясо дикого кабана с овощами Молодая лосятина с лесными грибами
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Оленина с ягодами и луком в красном вине

Растолките тимьян и ягоды можжевельника с помощью пестика и небольшой ступки. Добавьте щедрую щепотку перца и соли. Если же у вас нет ступки, то можно

Фондю с олениной

Очистить мясо от кожи и сухожилий и замариновать на 2-3 дня в красном вине нарезанном луке и специях, если вино не покрывает мясо полностью, добавьте

Филе косули по-охотничьи

Мякоть косули очистите от пленок, обмойте и положите на 3-4 суток в маринад. Перед приготовлением мелко порежьте шпик и обжарьте на сковороде, после ч

Жаркое домашнее из лосятины

Мясо зачистите, удалите сухожилия, пленки и нарежьте брусочками, положите в маринад и маринуйте в течение 10 часов. После маринования мясо обжарьте до

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне плита

газовая
электрическая
нет у меня плиты
другая

 
 

Реклама