Свиной окорок
Кроличьи окорочка с яблоками и имбирем
кроличьи окорочка, красные яблоки, лук репчатый, морковь, имбирь (свежемолотый), имбирное пиво, горчица, соль, черный перец, сало (с окорока), крахмал (по желанию)...
Мясо с апельсинами
мясо (свинина шейка или карбонат, или окорок), сок апельсиновый (лучше свежевыжатый), горчица, мед, чеснок, соль, апельсин...
Картофельная запеканка с окороком и кукурузой (Scottish Shepherd's Pie)
окорок вареный, картофель, масло сливочное, кукуруза консервированная протертая...
Соте из свинины с грибами
окорок свиной, шампиньоны, зелень петрушки, бульон говяжий, лук репчатый, масло растительное, вино белое, сметана, рис отварной, мука пшеничная, горчица, соль, перец белый...
Окрошка мясная сборная (I)
квас, говядина, телятина, вареная ветчина (окорок), огурцы, зеленый лук, яйцо, сметана, сахар, готовая горчица, зелень, соль...
Голубцы из краснокочанной капусты
краснокочанная капуста, свинина (филе), вареный окорок, яйцо, яйцо (желток), топленое масло, сметана, маринованный красный перец, панировка, херес, перец, соль, сливочное масло, красное вино, сливки, бульон...
Голубцы с горчичным соусом
савойская капуста (кочан), рис, лук репчатый, картофель, лук-порей (стебель), сливочное масло, вареный окорок (нарезанный полосками), морковь (нарезанная), сливочный сыр, яйцо (желток), овощной бульон, растительное масло, крахмал, зернис...
Картофель запеченный с сыром
картофель (крупный), творожный сыр (с зеленью), сыр рокфор, вареный постный окорок или ветчина (по желанию), яйцо (желток), тмин, соль, черный перец (молотый)...
Паштет из копченого окорока и маринованых грибов
копченый окорок, маринованные грибы, вареный сельдерей, сливочное масло, сметана...
Мушка молдавская
свиной окорок (задняя часть), саламур (пряности с солью), душистый перец (горошек), гвоздика (бутоны), лавровые листья, кориандр...
Пирожки из заварного теста с окороком и горошком
для теста: мука, маргарин, яйцо, сода, соль, жир (для смазывания листа), мука (для подпыла), окорок, горошек (консервированный зеленый), маргарин, мука, бульон, сметана, яйцо (желток), сыр, соль....
Канапе с бужениной и окороком
хлеб пшеничный, масло сливочное, окорок варено-копчёный, буженина, огурец маринованный...
Каннеллони а-ля Верди
оливковое масло, сливочное масло, лук-шалот (тонко нарезанный), ветчина панчетта, нежирный говяжий окорок (нарубленный), свиная ветчина (нарезанная), сыр рикотта, сыр пармезан (свеженатертый), яйцо (слегка взбитое), мускатный орех (свеженате...
Бутербродный торт с окороком и сыром
хлеб ржаной и пшеничный, окорок вареный, сыр твердый или овощи, масло сливочное, яйцо (желток вареный), лимон, лук зеленый, зелень укропа, зелень петрушки...
реклама