Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рисовая запеканка с креветками и утиной грудкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: тушение, жарка, запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рис (необработанный) - 300г
    • вода - 500 мл
    • грудинка утиная - 2 шт.
    • соль, перец (молотый) - по вкусу
    • лук репчатый - 2 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • имбирь (свежий) - 30г
    • сельдерей (корень) - 4 шт.
    • морковь - 250г
    • лук-порей - 1 шт.
    • креветки - 250г
    • бульон куриный - 500 мл

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рисовая запеканка с креветками и утиной грудкой необходимо...

    Сварить рис, оставить примерно на час, затем слить оставшуюся воду и дать обсохнуть. С грудок снять половину кожи, мелко порезать и пожарить без добавления жира. Грудки посолить, поперчить и обжарить в растопленном жире с двух сторон.

    Вынуть грудки из сковороды. Очистить лук-шалот и чеснок, мелко порезать и потушить в оставшемся утином жиру. Почистить имбирь, мелко порезать и также потушить. Вымыть и почистить сельдерей. Порезать кусочками. Вымыть и почистить морковь. Нарезать ломтиками. Вымыть, почистить и разрезать на две половинки порей, тонко порезать. Овощи, рис и креветки обжарить на сковороде. Добавить бульон, дать закипеть, добавить соль и перец.

    Выложить в смазанную жиром форму. Грудки положить сверху. Запекать в духовке. Электродуховку разогреть до 180С.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование