Жаркое
Жаркое по-римски
говядина (подбедерок, лопатка, с костью), свинина (шейная часть), черствая булка, репчатый лук, яйцо, соль, перец, толченый сухари
Жаркое из присоленной свинины
свинина (присоленная с костью, лопатка или окорок), жир, сырой или копченый шпик, репчатый лук, сметана, мука
Жаркое из свинины печеное
свинина (нежирная с костью, окорок, лопатка), жир, мука, репчатый лук, тмин, соль
Жаркое 'жаркоп'
баранина, жир, картофель, репчатый лук, морковь, томат-пюре, перец, соль, зелень
Жаркое с клецками
свинина, маргарин, картофель, мука, яйцо, белый грибы (сушеные), лук репчатый, маргарин, грибной отвар, сметана, мука, сливочное масло
Жаркое по-крымски
баранина, яблоки, лук репчатый, томат-паста, масло сливочное (топленое), картофель, изюм, мука, сметана, портвейн красный, мука пшеничная, яйцо, вода
Жаркое с айвой
мясо, айва, лук репчатый, кинза (мелко нарубленная), черный перец (молотый), соль
Жаркое из бараньего ливера
ливер (почки, легкие, печень, сердце), хмели-сунели, лук репчатый, растительное масло, перец черный (молотый), соль
Жаркое из свинины в грибном соусе
свинина, соль, перец, имбирь, пряности, сок, грибы (сушеные), лук репчатый, овощной бульон, растительное масло
Жаркое из телятины с вишнями
телятина, вишни (без косточек), кардамон, корица, мадера, вишневый сироп, бульон, сливочное масло.
Жаркое из телятины по-итальянски
телятина, чеснок, сало, лавровый лист, масло, вино сухое, бульон, томатный сок, перец горошком, соль
Жаркое 'Вардо де франчо'
цыпленок, лук репчатый, лимон, чеснок, помидоры, лук зеленый, петрушка (зелень), перец маринованный, масло сливочное или маргарин, перец черный (молотый), соль, мука
Жаркое из голубиных яиц
голубиные яйца, грибы сянгу (сушеные), ростки бамбук (сушеные), рисовая водка, крахмал, свиное сало, соевый соус, свиной жир, лук репчатый (нарезанный), бадьян, имбирь (нарубленный), черный перец (молотый)
Жаркое из говядины с лисичками
говядина (бескостная), соль, перец (молотый), топленое масло, лук репчатый, лавровый лист, лисички (консервированные), зеленый лук, сметана (жирная)
реклама