Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Картофельные зразы «Жемайчю»


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • картофель (отварной) - 1кг
    • мукa пшеничная - 4 ст.л.
    • яйцo - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • мясо - 200г
    • масло подсолнечное (для жарки)
    • сухари панировочные - 4 ст.л.
    • перец, соль - по вкусу
    для соуса::
    • сметанa - 1/2 стакана
    • масло сливочное - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Картофельные зразы «Жемайчю» необходимо...

    Очищенный картофель сварить, когда остынет перекрутить в мясорубке 2 раза. Вбить яйцо, всыпать муку, посолить и хорошо вымешать.

    Вареное мясо перекрутить в мясорубке. Нарезать мелко лук и обжарить его до золотистого цвета, добавить мясо (я добавляю еще 3 половника бульона, в котором варилось мясо, тогда начинка не будет сухой), посолить и минут 5 потушить на маленьком огне. Остудить.

    Из картофельной массы сделать блин, в середину положить мясо и зелепить. Обвалять в сухарях и обжарить на маленьком огне.

    Для соуса надо растопить масло. Добавить сметану и 2-3 минутки подогреть.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование