Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Зразы из индейки с сыром


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • петрушка (зелень) - 1 пучок
    • душица (веточка) - 3 шт.
    • сыр эмменталь - 150г
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • сухари (молотые) - 1 ст.л.
    • соль, черный перец - по вкусу
    • сладкий перец (молотый) - по вкусу
    • индейка (филе) - 4 шт.
    • масло (для жарки) - 2 ст.л.
    • белое вино - 100 мл
    • сметана (20%) - 150г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Зразы из индейки с сыром необходимо...

    Оборвите листья с веточек петрушки и одной веточки душицы, измельчите их, натрите сыр на крупной терке. Добавьте к сыру желток и смешайте с молотыми сухарями, половину смеси добавьте к рубленой зелени, посолите, поперчите, положите сладкий перец

    Вымойте филе в холодной воде, обсушите. Расплющите или подрежьте мясо и положите на каждый кусок одинаковое количество сырной массы. Сверните мясо и перевяжите полученные зразы поварской нитью. Разогрейте масло на сковороде, обжарьте в нем зразы (20мин), регулярно их переворачивая

    Снимите зразы со сковородки. К оставшемуся жиру влейте вино, доведите до кипения, добавьте сметану, посолите, поперчите. Положите зразы в соус и тушите их 30мин под крышкой. Добовьте в соус оставшиеся зелень и сыр. Перемешайте и снимите с огня.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование