Картофельные зразы с ветчиной и сыром
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 5 шт.
- яйцо - 1 шт.
- ветчина - 200г
- сыр твердый - 100г
- сухари панировочные
- соль, перец - по вкусу
- масло сливочное - 20г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельные зразы с ветчиной и сыром необходимо...
Отварить картофель в мундире, очистить, размять в пюре, добавив сливочное масло и яйцо. Посолить и поперчить по вкусу.
Для начинки смешать тертый сыр и нарезанную соломкой ветчину, добавив 1 ч.л. майонеза для связки.
На рабочую поверхность насыпать немного сухарей. Ложкой выложить картофельное пюре, сформовать лепешки диаметром около 10 см, в центр положить начинку и соединить края. Обвалять зразы в сухарях и жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
