Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Салат с потрохами домашней птицы



Салат с потрохами домашней птицы

Для рецепта вам потребуется:

  • потроха (домашней птицы) - 300г
  • соевый соус - 1 ч.л.
  • кунжутное масло - 2 ст.л.
  • рисовая водка - 10г
  • куриный бульон
  • лук репчатый - 1/4 шт.
  • петрушка, укроп - 1 пучок
  • бадьян - 1 щепотка
  • душистый перец - 1 щепотка
  • корица - 1 щепотка
  • гвоздика - 1 щепотка.

Чтобы приготовить Салат с потрохами домашней птицы необходимо:

Желудки домашней птицы разрезать, очистить и хорошо промыть, с внутренней стороны желудка снять пленку. Поле этого варить до готовности с ароматическими специями, откинуть на дуршлаг и охладить. С печенки срезать желчный пузырь, промыть, ошпарить кипятком, откинуть на дуршлаг и охладить. Печенку и желудки нарезать ломтиками, смешать, выложить горкой на тарелку или салатник и полить охлажденным процеженным бульоном, в котором варились желудки. Добавить соевый соус, полить рисовой водкой и посыпать сверху нарезанной зеленью.


реклама

Голосование

Реклама