Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Салат из курица с эстрагоном, орехами пекан и клюквой



Салат из курица с эстрагоном, орехами пекан и клюквой

Для рецепта вам потребуется:

  • грудка куриная (с кожей) - 2 шт.
  • сельдерей (стебель) - 2 шт.
  • лук-шалот - 1 шт.
  • эстрагон (свежий) - 2 ст.л.
  • клюква (сушеная) - 1 стакан
  • пекан - 1 стакан
  • соль - по вкусу
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • майонез - 3/4 стакана
  • уксус эстрагоновый - 2 ст.л.

Чтобы приготовить Салат из курица с эстрагоном, орехами пекан и клюквой необходимо:

Разогреть духовку до 200С. Полить куриные грудки оливковым маслом и щедро приправить солью и свежемолотым перцем. Выложить на лист для выпечки и жарить в течение 45 минут до готовности. Вынуть из духовки и дать им остыть до комнатной температуры.

Когда курица остынет, снять с нее кожицу и измельчить грудки на мелкие кусочки. Положить ее в большую миску, добавить нарезанный сельдерей, измельченный лук-шалот, эстрагон, клюкву и орехи пекан.

В отдельной миске смешать венчиком майонез, уксус, соль и перец. Добавить соус к курице и хорошо перемешать.


реклама

Голосование

Реклама