Салат из цыпленка (Карибские острова)
Для рецепта вам потребуется:
- цыпленок - 300г
- груша - 80г
- лимон - 1/2 шт.
- горчица - 5г
- сметана - 50г
- перец молотый черный и красный - по вкусу
- соль.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из цыпленка (Карибские острова) необходимо...
Подготовленную тушку цыпленка обжаривают на вертеле, удаляют кожу с грудки и ножек, снимают филе, нарезают его одинаковыми кусками и складывают в тарелку. Обжаривают на сливочном масле печень цыпленка и разминают ее вилкой. Очищают от кожи и семян крупную ароматную грушу и нарезают такими же кусочками, как и мясо цыпленка.
Заливают грушу соком лимона, чтобы она не потемнела, и кладут в тарелку с мясом. К растертой печенке прибавляют лимонный сок, горчицу, черный молотый перец, соль и хорошо взбитую сметану.
Слегка размешивают, кладут на тарелку с мясом и грушей, посыпают красным и черным перцем, все тщательно перемешивают и украшают листьями зеленого салата.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
