Слоеный салат из жареной печени с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- печень говяжья - 400-500г
- картофель - 4 шт.
- яйцо (вареное) - 4 шт.
- огурец (маринованный) - 4-5 шт.
- лук репчатый - 2-3 шт.
- майонез - 150-200г
- соль - 3-4 щепоток
- перец черный (молотый) - 1-2 щепоток
- базилик (сушеный) - 1-2 щепоток
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Слоеный салат из жареной печени с овощами необходимо...
Печень очистить от пленок, нарезать на куски толщиной около 1 см, посыпать солью, перцем и сушеной зеленью. Обжарить на растительном масле до готовности.
Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить на масле до легкого золотистого цвета. Отварить яйца и картофель, очистить их. Натереть все ингредиенты для салата на крупной терке. Желтки и белки натереть по отдельности.
На плоское салатное блюдо выложить слой тертого вареного картофеля и смазать майонезом. Затем выложить жареный лук и печень, смазать майонезом. Распределить слой тертых огурцов, затем майонез и посыпать измельченным белком. Снова смазать майонезом, прикрыть слоеный печеночный салат пищевой пленкой и поставить минимум на 1 час в холодильник. Перед подачей украсить слоеный салат из жареной печенки тертыми желтками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
