Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2017




Рецепты грибов

Слоёный салат со свиной печенью и сыром



Слоёный салат со свиной печенью и сыром

Для рецепта вам потребуется:

  • печень свиная - 230г
  • морковь - 1 шт.
  • яйцо - 3 шт.
  • лук зеленый - 1 пучок
  • российский сыр (тертый) - 100г
  • майонез - 380 мл
  • соль - 2 щепотки
  • петрушка (веточки) - 5 шт.
  • оливки (без косточки) - 4 шт.

Чтобы приготовить Слоёный салат со свиной печенью и сыром необходимо:

Свиную печень отварить до готовности в подсоленной воде. Затем печень остудить и нарезать соломкой. Морковь так же отварить и нарезать соломкой. Отварить яйца вкрутую, почистить и отделить желтки от белков. Натереть желтки на мелкой тёрке, крупно потереть белки. Зелёный лук тонко нашинковать.

В глубокую миску выложить слоями: желтки, тёртый сыр, морковь, печень, зелёный лук и яичные белки. Каждый слой разравнивать и промазывать майонезом. Слегка утрамбовать салат и убрать в холодильник на 1 час.

Порубить зелень петрушки. Нарезать оливки колечками. Вынуть слоеный салат из холодильника и перевернуть на широкое плоское блюдо. Украсить салат оливками, зеленью петрушки и подать блюдо к столу.


реклама

Голосование

Реклама