Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Слоеный салат из печени кролика



Слоеный салат из печени кролика

Для рецепта вам потребуется:

  • печень кролика - 150г
  • яйцо - 3 шт.
  • сливочное масло - 80г
  • соленый огурец - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук-порей - 1 шт.
  • грецкий орех (измельченный) - 1 ст.л.
  • черный перец (молотый) - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • растительное масло (для жарки)
  • яйцо (вареное) - для украшения
  • листья салат (для украшения).

Чтобы приготовить Слоеный салат из печени кролика необходимо:

Печень кролика помыть, сварить до готовности и натереть на крупной терке. Смешать печень с измельченными вареными яйцами, добавить майонез, соль, перец и орехи по вкусу.

Пассеровать на растительном масле измельченный лук и тертую морковь. Соленый огурец натереть на крупной терке.

На плоское салатное блюдо выложить зеленый салат, затем распределить слой печени с яйцом и майонезом, на него слой тертых соленых огурцов и слой моркови с луком.

Украсить салат дольками вареного яйца и убрать в холодильник на 1-2 часа до подачи.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама