Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.10.2017




Рецепты из тыквы

Селедка под шубой из ржаного хлеба



Селедка под шубой из ржаного хлеба

Для рецепта вам потребуется:

  • сельдь (соленая) - 1 шт.
  • черный хлеб (бородинский) - 200г
  • яблоко (кислое) - 2 шт.
  • свекла (крупная) - 2 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • сахар - 2 ч.л.
  • лимонная кислота - на кончике ножа
  • подсолнечное масло - 2 ст.л.
для соуса:
  • сметана (жирная) - 300г
  • горчица - 1 ст.л.
  • уксус - 1 ст.л.
  • корица - на кончике ножа
  • перец - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу

Чтобы приготовить Селедка под шубой из ржаного хлеба необходимо:

Сельдь разделайте на филе и нарежьте некрупными кубиками. Свеклу и морковь сварите, очистите от кожицы и натрите на крупной терке по отдельности. Яблоки очистите от кожуры, сердцевины и тоже натрите на крупной терке.

Хлеб нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко нарубите и положите на 15 минут в смесь из сахара и лимонной кислоты. Подготовленные продукты уложите в глубокую посуду слоями в следующем порядке.

Сначала разложите кубики хлеба, сельди, маринованный лук и полейте все подсолнечным маслом. Затем уложите слой яблок, слой свеклы и слой моркови, каждый из них обильно поливая сметанно-горчичным соусом. Готовому блюду дайте пропитаться.

Для сметанно-горчичного соуса смешайте сметану, горчицу, уксус, перец, корицу и соль.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама