Салат из зеленого горошка
Для рецепта вам потребуется:
- стручковый горошек - 2 стакана
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сок -половины лимона
- соль, перец - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- кориандр (мелко нарезанная зелень) - 1 ст.л.
- мята (мелко нарезанная зелень) - 1 ст.л.
- лимонная корка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из зеленого горошка необходимо...
У стручков гороха отрежьте черешки. Налейте в кастрюльку 1 ст. л. оливкового масла, положите в него стручки, перемешайте. Залейте стручки водой. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите около 5 минут, слегка не доварив горошек, который должен оставаться хрустящим. Слейте воду. Влейте в кастрюлю лимонный сок и оставшееся оливковое масло. Посолите, поперчите, хорошо перемешайте. Переложите в салатник, остудите. Перед подачей порежьте чеснок, посыпьте им стручки, добавьте кориандр и мяту, украсьте лимонными корками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
