Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Салат из баклажанов с окороком и кукурузой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: запекание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баклажаны (небольшие) - 200г
    • кукуруза (отварная) - 10г
    • лимон - 1 шт.
    • окорок - 50г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • зеленый лук, чеснок - по вкусу
    • зелень - по вкусу
    для заправки::
    • помидоры (спелые) - 2 шт.
    • мягкий сыр - 100г
    • горчица - 1 ч.л.
    • перец (молотый), соль - по вкусу
    • каперсы - 1 ст.л.
    • сладкий перец (маринованный) - 1 шт.
    • зелень - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат из баклажанов с окороком и кукурузой необходимо...

    Для заправки измельчить спелые помидоры, сделать пюре с добавлением мягкого сыра, 1 горчицы, перца молотого и соли. Нарезать ложку каперсов и стручок маринованного сладкого перца. Добавить в пюре вместе рубленой зеленью.

    Баклажаны запечь в заранее подогретой духовке до мягкости, с теплых снять «шкурку» и нарезать тонкими кружочками. Окорок и лук нарезать ломтиками, чеснок и зелень измельчить.

    В салатник положить слой баклажанов, полить частью заправки, затем - кукурузу, опять полить заправкой. 3-й слой - окорок, лук, зелень.

    Полить блюдо оставшейся заправкой, посыпать чесноком и украсить кружочками лимонов.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 5.00
    голосов: 1


    фото-рецепты по шагам

    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование