Салат из консервированных артишоков, ветчины и кабачков
Для рецепта вам потребуется:
- артишоки (консервированные) - 50г
- кабачки - 50г
- морковь - 1 шт.
- редис - 1 шт.
- ветчина - 70г
- помидор - 1 шт.
- петрушка (зелень) - по вкусу
- яйцо (желток) – 1шт
- соль, сахар - по вкусу
- горчица - 1 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1/2 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из консервированных артишоков, ветчины и кабачков необходимо...
Артишоки и ветчину нарезать кубиками. Кабачки и морковь почистить и нарезать ломтиками вместе с редисом. Помидор порезать дольками.
Выложить все подготовленные компоненты в миску и перемешать.
Желток растереть с солью и сахаром. Добавив 1 ч.л. горчицы, тщательно размешать. Постепенно вводить 2 ст.л. растительного масла, постоянно перемешивая. Затем, вливая лимонный сок, довести до консистенции сметаны.
Заправить салат приготовленным соусом и подавать, украсив рубленой зеленью петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
