Салат из жареных цуккини с чесноком и сыром пекорино
Для рецепта вам потребуется:
- цуккини - 6 шт.
- масло оливковое - 1/4 стакана
- чеснок - 2 зубчика
- уксус винный красный - 2 ст.л.
- соль морская - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- петрушка (рубленая) - 1/4 стакана
- сыр пекорино - 30г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из жареных цуккини с чесноком и сыром пекорино необходимо...
Цуккини порезать тонкими ломтиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, но так, чтобы цуккини оставались хрустящими внутри. Переложить цуккини в сервировочную миску.
Добавить в сковороду тонко нарезанный чеснок, обжарить до золотистого цвета и переложить к кабачкам.
Обжаренные цуккини с чесноком слегка сбрызнуть уксусом, посолить, поперчить и посыпать петрушкой. Все аккуратно перемешать, дать остыть и посыпать тертым сыром пекорино (или любым твердым сыром).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
