Салат из маринованной свеклы с инжиром и моцареллой
Для рецепта вам потребуется:
- инжир - 3-4 шт.
- свекла (отваренная) - 2 шт.
- перец чили (сухой) - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- морская соль - по вкусу
- моцарелла - по вкусу
- рукколы - 100г
- винный уксус - 1 ст.л.
- оливковое масло - 4-5 ст.л.
- бальзамический уксус - 2 ч.л.
- чабрец, тимьян (веточки) - 3-4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из маринованной свеклы с инжиром и моцареллой необходимо...
Тонкими пластинками нарезать свеклу, добавить мелко нарезанный чеснок, посыпать перцем чили, полить винным уксусом и 2 ст. ложками оливкового масла, добавить половину тимьяна и оставить мариноваться на несколько минут.
Для сервировки салата выложить зелень на большое блюдо, сбрызнуть смесью оливкового масла с бальзамическим уксусом, выложить порванную руками моцареллу и инжир, еще раз сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Выложить сверху ломтики маринованной свеклы, посолить по вкусу и украсить веточками тимьяна.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
