Брусничная подливка с портвейном
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 2 ст.л.
- индюшачий или куриный бульон - 600 мл
- портвейн - 150 мл
- брусничное варенье или клюквенный соус - 4 ст.л.
- зернистая горчица - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Брусничная подливка с портвейном необходимо...
Нагреть 6 ст л соков от запекания индейки в кастрюле. Взбивая венчиком, добавить муку и готовить 3 мин до золотистого цвета. Постепенно добавить бульон и портвейн, взбивая, чтобы соус не был с комками. Добавить брусничное варенье и горчицу и варить при медленном кипении 5 мин.
Попробовать подливку и приправить по вкусу. Снять жир с поверхности формы, где запекалась индейка, добавить около 150 мл жидкости из формы в подливку. Прогреть и перелить в соусницу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
10 фото
8 фото
10 фото
6 фото
реклама
