Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.8.2014

 
 

Пирог «Печёные яблоки с пудингом»

Пирог «Печёные яблоки с пудингом»

Пирог «Печёные яблоки с пудингом» - очередной вариант яблочного пирога. На этот раз начинка готовитс...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Чивито - сэндвич по-уругвайски
  • Паштет по финскому рецепту (с клюквенной заливкой)
  • Гужеры с начинкой
  • Роллы с киви и огурцом
  • Зеленое травяное масло
  • Японский омлет Тамаго-яки
  • Яйца из творога по-литовски
  • Печеночно-грибной торт из лаваша
  • Омлет с шиитаке
  • Жульен в тесте
  • Волованы с парфе из куриной печенки
  • Грибной жульен
  • Солянка грибная на сковороде
  • Канапе с картофелем и килькой
  • Творожная запеканка с макаронами и сыром рокфор
  • Английский масляный соус
  • Острые творожные шарики
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Рулетики из баклажанов с орехами

    Автор: Елена Покровская

    ........
    Рулетики из баклажанов с орехами. Фото-рецепт
    Вам потребуются: баклажаны - 3 шт.; орехи грецкие - 50г; чеснок - 1-2 зубчика; масло растительное, соль - по вкусу

    Фото 01

    Баклажаны порезать вдоль тонкими (3-5 мм) пластинами, посыпать соль, положить сверху пресс и оставить на 20 минут. После слегка отжать, промыть и обсушить.

    Фото 02

    Обжарить на смазанной маслом сковороде ломтики баклажанов с обеих сторон до появления золотисто-коричневой корочки. Учтите, что баклажаны впитывают много масла, поэтому при жарке его придется понемногу подливать в сковороду.

    Фото 03

    Обжаренные ломтики уложите на бумажные салфетки, чтобы впитался излишек масла.

    Фото 04

    Для начинки очищенные грецкие орехи измельчить, соединить с пропущенным через пресс чесноком. В зависимости от желаемой остроты начинки, чеснока можно взять 1 или 2 зубчика.

    Фото 05

    На каждый ломтик баклажана уложить неполную чайную ложку ореховой начинки и свернуть в рулетик. Готовые рулетики уложите на блюдо, украсьте зеленью и зернами граната.

    2007-11-14

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.44
    голосов: 643

    смотрите в разделе
    6 фото
    6 фото
    3 фото

      ........
     
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Какие заморозки вы делаете впрок

    Ягоды
    Овощи
    Грибы
    Зелень
    Все делаю
    Не делаю