Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 6.5.2015

 
 

Оладьи из куриной печени с начинкой (припёком)

Оладьи из куриной печени с начинкой (припёком)

Рецепт домашних печеночных оладий с грибным припеком, которые после жарки слегка тушат в сметанном с...

 
 

Реклама

 
   
 

Шашлыки и гриль

 
 
 
 

 
 

Рецепты из баклажанов

К слову сказать, называть баклажаны синенькими не совсем верно, т.к. цвет плодов меняется в зависимости от сорта и степени зрелости от молочно-белого до золотисто-белого, от светло-лиловой до темно-фиолетовой, а перезрелый плод приобретает серо-зеленую или буровато-желтую окраску. Самые вкусные иссиня-черные продолговатые недозрелые плоды. В них, обычно, мало семян и на вкус ягоды (а ведь так правильно называется плод баклажана) нежные и полезные. Баклажаны прекрасно сочетаются с другими овощами, что позволяет готовить из него овощные закуски, рагу, запеканки и салаты. Кроме того, баклажаны подходят для маринования, соления и сушки, что сближает их с грибами.

1 2 3 4 5 6

Баклажанная икра

Баклажанная икра

Рецепт баклажанной икры, которую можно съесть сразу, намазав на ломтик черного хлебы, или закатать в банки. Чтобы вспоминать зимой о лете.

раздел: Овощная икра


Веер из баклажана

Веер из баклажана

Очередной рецепт для любителей синеньких. На этот раз из баклажана мы сделали веер (или Павлиний хвост), украсив каждый слой кружками томатов и моццареллы. Попробуйте.

раздел: Рецепты из баклажанов


Imam bayildi (имам байылды)

Imam bayildi (имам байылды)

Imam bayildi - блюдо турецкой кухни. По легенде, отведав данное блюдо, имам упал в обморок, лишился чувств от восторга. На самом деле это всего лишь фаршированные баклажаны. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде, как закуску. В холодном д

раздел: Фаршированные баклажаны


Спагетти с баклажанами

Спагетти с баклажанами

Спагетти с баклажанами: рецепт итальянской кухни

раздел: Спагетти


 
 
 
 
Мелитзаносалата (икра из баклажанов)

Мелитзаносалата (икра из баклажанов)

По-настоящему летнее блюдо из Греции, где есть баклажаны, сладкий перец, чеснок, оливковое масло. В общем, есть все, чтобы приготовить мелитзаносалату – икру из баклажанов. Пробуем?

раздел: Рецепты из баклажанов


Печеные баклажаны с орехами

Печеные баклажаны с орехами

Печеные баклажаны с ореховой начинкой – беспроигрышный вариант холодной овощной закуски, которая готовится в течение получаса.

раздел: Фаршированные баклажаны


Баклажаны по-мароккански

Баклажаны по-мароккански

В этом блюде из баклажанов большое внимание уделяется сочетанию пряностей. Баклажаны, обжаренные в масле, перекладывают в форму с соусом, в составе которого есть имбирь, мед, чеснок, острый красный перец и зира. Можно есть сразу или оставить на неско

раздел: Рецепты из баклажанов


Рулет из сладкого перца и баклажанов

Рулет из сладкого перца и баклажанов

Рулет из сладкого перца и баклажанов

раздел: Закуски из овощей


Паштет грибной (фальшивый)

Паштет грибной (фальшивый)

Как видно из названия, в этой икре нет грибов. Точнее, вкус закуски напоминает грибную икру, но готовится она из баклажанов, фасоли и репчатого лука. Все составляющие измельчают в мясорубке и смешивают в соотношении 1:1:1.

раздел: Блюда из бобовых


Острые рулетики из баклажанов

Острые рулетики из баклажанов

Острые рулетики из баклажанов

раздел: Закуски из баклажанов


1 2 3 4 5 6 7
 
 
 
 

реклама

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

Как часто вы едите яйца

Каждый день
Через день
Раз в неделю
Редко
Не ем совсем

 
 

Реклама