Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.8.2015

 
 

Закуска из телячьих мозгов в сухарях

Закуска из телячьих мозгов в сухарях

Закуска из телячьих мозгов в сухарях в наших краях бюджетное блюдо, но фантастически вкусное. Если и...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Чизкейк с грушами
  • Погачице (сербский хлеб)
  • Неаполитанская казотьела (Casatiello Napoletano)
  • Пирог с инжиром и франжипаном
  • Кулебяка
  • Лимонное печенье
  • Торт с грецкими орехами
  • Булочки с шафраном (Lussekatter)
  • Сырное печенье с кунжутом
  • Творожное печенье «Шапочки»
  • Торт «Франкфуртский венок»
  • Песочный пирог с творогом
  • Киш с лесными грибами
  • Традиционные финские «Joulutorttu»
  • Печенье спекюлос с коричневым сахаром
  • Чесночный багет (рецепт для хлебопечки)
  • Пирог с семгой и рукколой
  • Торт «Графские Развалины» кофейный
  • Блины с грейпфрутом
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Булочки с сыром

    Автор:

    ........
    Булочки с сыром. Фото-рецепт
    Вам потребуются: мука - 500г; сахар - 3 ст.л.; молоко - 300 мл; дрожжи сухие быстрорастворимые - 1.5 ст.л.; сыр - 150г; кетчуп - по вкусу; яйцо - 1 шт.
    Фото 01

    Молоко подогреть. В теплое молоко добавить несколько ложек муки, ложку сахара и дрожжи. Размешать, накрыть пленкой и оставить минут на 15-20, чтобы получившийся дрожжевой раствор - опара - запенился. В муку влить опару, добавить сахар и замесить тесто. Вымешивать до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к рукам. Поставить тесто для подъема в теплое место примерно на 1 час. После разделить на 3-4 части и раскатать каждую в пласт толщиной около 7 мм.

    Фото 02

    Каждый пласт смазать кетчупом.

    Фото 03

    Затем обильно посыпать тертым сыром.

    Фото 04

    Свернуть рулетом.

    Фото 05

    Разрезать на 8-10 частей шириной около 2 см. Булочки разложить на смазанный маслом противень на расстоянии 2-3 см. Оставить для расстойки на 10-15 минут.

    Фото 06

    Взбить яйцо и обмазать им каждую булочку. Для украшения посыпать сверху кунжутом. Выпекать около 20 минут при 200С. Есть можно горячими или холодными.

    2009-10-03

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.34
    голосов: 115

    смотрите в разделе
    8 фото
    5 фото
    7 фото

      ........
     
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Грибы для готовки вы

    - покупаете на рынке
    - покупаете в магазине
    - собираете сами
    - по разному
    - не ем совсем

     
     

    Реклама