Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.7.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Булочки с сыром

Автор:

Вам потребуются: мука - 500г; сахар - 3 ст.л.; молоко - 300 мл; дрожжи сухие быстрорастворимые - 1.5 ст.л.; сыр - 150г; кетчуп - по вкусу; яйцо - 1 шт.
Булочки с сыром, Шаг 01

Молоко подогреть. В теплое молоко добавить несколько ложек муки, ложку сахара и дрожжи. Размешать, накрыть пленкой и оставить минут на 15-20, чтобы получившийся дрожжевой раствор - опара - запенился. В муку влить опару, добавить сахар и замесить тесто. Вымешивать до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к рукам. Поставить тесто для подъема в теплое место примерно на 1 час. После разделить на 3-4 части и раскатать каждую в пласт толщиной около 7 мм.

Булочки с сыром, Шаг 02

Каждый пласт смазать кетчупом.

Булочки с сыром, Шаг 03

Затем обильно посыпать тертым сыром.

Булочки с сыром, Шаг 04

Свернуть рулетом.

Булочки с сыром, Шаг 05

Разрезать на 8-10 частей шириной около 2 см. Булочки разложить на смазанный маслом противень на расстоянии 2-3 см. Оставить для расстойки на 10-15 минут.

Булочки с сыром, Шаг 06

Взбить яйцо и обмазать им каждую булочку. Для украшения посыпать сверху кунжутом. Выпекать около 20 минут при 200С. Есть можно горячими или холодными.

2009-10-03


Булочки с сыром

1 2 3 4 5

средний бал: 4.35
голосов: 117

размещен в разделах:


Реклама

Голосование

Реклама