Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.4.2015

 
 

Свекольный крем-суп с сельдереем и гвоздикой

Свекольный крем-суп с сельдереем и гвоздикой

Не секрет, что я обожаю сельдерей. И за то, что он вкусный и, особенно, за то, что он «сжигатель кал...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Жюльен с ветчиной
  • Запеканка с сушёными грибами и макаронами
  • Холодец из курицы
  • Наполеон с лососем и кремом с красной икрой
  • Соус песто
  • Холодец из индюка в кофейных чашечках
  • Закуска из трески с фасолью
  • Ореховый соус постный
  • Фалафель с хумусом
  • Яйца фаршированные
  • Маринованный камамбер по-чешски к пиву
  • Фаршированные шампиньоны
  • Паштет-рулет из лосося и голубого сыра
  • Кабачок-жульен
  • Гамбургеры
  • Чивито - сэндвич по-уругвайски
  • Роллы с овощами и тунцом
  • Тосты с сардинами
  • Ёка
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Грибной соус

    Автор:

    ........
    Метки: грибы (177) , соусы (64) || Все метки
    Грибной соус. Фото-рецепт
    грибы (свежие шампиньоны) - 400г; сливочное масло - 50г; мука - 1 ст.л.; сливки (10%-жирность) - 250 мл (можно больше); соль - 1-2 ч.л.
    Фото 01

    Шампиньоны промыть в холодной воде, обсушить на салфетке и, если это потребуется почистить (снять тонную пленку с грибных шляпок).

    Фото 02

    Очищенные грибы нарезать тонкими ломтиками.

    Фото 03

    В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить грибы.

    Фото 04

    Тушить, пока грибной сок полностью не испарится. Приправить солью.

    Фото 05

    Уменьшить огонь и посыпать грибы мукой, размешать.

    Фото 06

    Влить в сковороду сливки. Варить, но не кипятить соус, часто помешивая, пока он не загустеет. По желанию соус можно измельчить в блендере.

    2008-11-30

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.50
    голосов: 212

    смотрите в разделе
    7 фото
    4 фото

      ........
     
     
     

    Реклама



     
       
     

    Голосование

     
     

    Как часто вы едите яйца

    Каждый день
    Через день
    Раз в неделю
    Редко
    Не ем совсем

     
     

    Реклама