Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.9.2015

 
 

Домашние свиные колбаски

Домашние свиные колбаски

Колбаски для варки и жарки легко приготовить дома. В этом случае вы точно будете знать состав фарша,...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Грибной жульен
  • Соус из черемши
  • Маки-суши (Maki sushi rolls)
  • Соус из утки с помидорами (для пасты)
  • Паштет по финскому рецепту (с клюквенной заливкой)
  • Рулет из лаваша с начинкой из рыбы и авокадо
  • Форшмак
  • Капустная запеканка с творогом и тмином
  • Хумус
  • Cоус из солёных грибов
  • Яйцо - пашот под сырным соусом
  • Соус из сыра с голубой плесенью (Blue Cheese Dip)
  • Яйцо всмятку в микроволновке
  • Паштет из семги и красной икры
  • Фондю с вином
  • Кесадильи с мясным фаршем и фасолью
  • Творожная запеканка с яблоками
  • Сэндвич «Франсезинья»
  • Профитроли с красной икрой
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Грибной соус

    Автор:

    ........
    Метки: грибы (182) , соусы (68) || Все метки
    Грибной соус. Фото-рецепт
    грибы (свежие шампиньоны) - 400г; сливочное масло - 50г; мука - 1 ст.л.; сливки (10%-жирность) - 250 мл (можно больше); соль - 1-2 ч.л.
    Фото 01

    Шампиньоны промыть в холодной воде, обсушить на салфетке и, если это потребуется почистить (снять тонную пленку с грибных шляпок).

    Фото 02

    Очищенные грибы нарезать тонкими ломтиками.

    Фото 03

    В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить грибы.

    Фото 04

    Тушить, пока грибной сок полностью не испарится. Приправить солью.

    Фото 05

    Уменьшить огонь и посыпать грибы мукой, размешать.

    Фото 06

    Влить в сковороду сливки. Варить, но не кипятить соус, часто помешивая, пока он не загустеет. По желанию соус можно измельчить в блендере.

    2008-11-30

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.48
    голосов: 215

    смотрите в разделе
    7 фото
    4 фото

      ........
     
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Грибы для готовки вы

    - покупаете на рынке
    - покупаете в магазине
    - собираете сами
    - по разному
    - не ем совсем

     
     

    Реклама