Готовим.РУ Готовим.РУ Пасхальные рецепты

Новинка 29.4.2016

 
 

Утка с грушами в карамели

Утка с грушами в карамели

Утка прекрасно сочетается с фруктами и ягодами, что уже доказано множеством рецептов. Добавляем резу...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Сэндвич «Хот Браун»
  • Хумус
  • Фаршированная селедка
  • Соус из сыра с голубой плесенью (Blue Cheese Dip)
  • Творожная запеканка с макаронами и сыром рокфор
  • Печеночный паштет с маслом (рулет)
  • Горячая закуска от профессора Преображенского
  • Кайзеровский омлет
  • Острые рулетики из баклажанов
  • Картофельные котлеты с сыром
  • Фаршированные шампиньоны
  • Паштет-рулет из лосося и голубого сыра
  • Мелитзаносалата (икра из баклажанов)
  • Сыр с голубой плесенью в желе из портвейна
  • Соус из утки с помидорами (для пасты)
  • Террин из лисичек
  • Шампиньоны с начинкой в сыровяленной ветчине
  • Кабачковая закуска
  • Гамбургеры
  •  
     
     
     
     
     
     
     

    Грибной соус

    Автор:

    Метки: грибы (190) , соусы (76) || Все метки
    Грибной соус. Фотография рецепта
    грибы (свежие шампиньоны) - 400г; сливочное масло - 50г; мука - 1 ст.л.; сливки (10%-жирность) - 250 мл (можно больше); соль - 1-2 ч.л.
    Фотографии рецепта Грибной соус, Шаг 01

    Шампиньоны промыть в холодной воде, обсушить на салфетке и, если это потребуется почистить (снять тонную пленку с грибных шляпок).

    Фотографии рецепта Грибной соус, Шаг 02

    Очищенные грибы нарезать тонкими ломтиками.

    Фотографии рецепта Грибной соус, Шаг 03

    В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить грибы.

    Фотографии рецепта Грибной соус, Шаг 04

    Тушить, пока грибной сок полностью не испарится. Приправить солью.

    Фотографии рецепта Грибной соус, Шаг 05

    Уменьшить огонь и посыпать грибы мукой, размешать.

    Фотографии рецепта Грибной соус, Шаг 06

    Влить в сковороду сливки. Варить, но не кипятить соус, часто помешивая, пока он не загустеет. По желанию соус можно измельчить в блендере.

    2008-11-30


    оценить рецепт «Грибной соус»

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.45
    голосов: 221

    размещен в разделах:


    похожие рецепты
    Cоус из солёных грибов
    4 фото
    Грибной соус
    7 фото
    Томатная сальса с авокадо
    7 фото
    Чатни из ревеня с яблоком
    4 фото
    Cоус из солёных грибов Грибной соус Томатная сальса с авокадо Чатни из ревеня с яблоком

         
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    У вас на кухне есть духовка?

    Да, есть
    Нет, нету
    У меня печка

     
     

    Реклама