Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.1.2015

 
 

Сердечный рулет (рулет из пельменного теста с овощами и куриными сердечками)

Сердечный рулет (рулет из пельменного теста с овощами и куриными сердечками)

Не знаю какой национальности сие блюдо. Советской национальности. Я его готовлю с тех давних пор. Мя...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Яйца Фаберже
  • Картофельные канапе с рыбой
  • Кабачковая закуска
  • Кетчуп (на зиму)
  • Сэндвич «Франсезинья»
  • Капустная запеканка с творогом и тмином
  • Cкордалия (Skordalia)
  • Рулет из сельдерея
  • Бургеры
  • Бутерброды к завтраку
  • Бутерброд «Уэльский кролик»
  • Роллы с овощами и тунцом
  • Полосатые суши (Tazuna Sushi или Rainbow Roll)
  • Канапе с картофелем и килькой
  • Разноцветные фаршированные яйца
  • Рулетики из сулугуни с грибами
  • Бутерброд «Фондан»
  • Яйца фаршированные
  • Маки-суши (Maki sushi rolls)
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Грибной соус

    Автор: Елена Покровская

    ........
    Метки: грибы (176) , соусы (61) || Все метки
    Грибной соус. Фото-рецепт
    грибы (свежие шампиньоны) - 400г; сливочное масло - 50г; мука - 1 ст.л.; сливки (10%-жирность) - 250 мл (можно больше); соль - 1-2 ч.л.

    Фото 01

    Шампиньоны промыть в холодной воде, обсушить на салфетке и, если это потребуется почистить (снять тонную пленку с грибных шляпок).

    Фото 02

    Очищенные грибы нарезать тонкими ломтиками.

    Фото 03

    В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить грибы.

    Фото 04

    Тушить, пока грибной сок полностью не испарится. Приправить солью.

    Фото 05

    Уменьшить огонь и посыпать грибы мукой, размешать.

    Фото 06

    Влить в сковороду сливки. Варить, но не кипятить соус, часто помешивая, пока он не загустеет. По желанию соус можно измельчить в блендере.

    2008-11-30

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.49
    голосов: 209

    смотрите в разделе
    7 фото
    4 фото

      ........
     
     
     

    Реклама



     
       
     

    Голосование

     
     

    У вас на кухне плита

    газовая
    электрическая
    нет у меня плиты
    другая

     
     

    Реклама