Горячий шоколад

Шоколад поломать на кусочки и поставить плавиться на водяной бане.

Добавить 1-2 ст.л. воды и размешать до получения однородной массы.

В отдельной кастрюле довести до кипения молоко (или сливки) и тонкой струйкой влить в шоколад, непрерывно помешивая вилкой.

Затем аккуратно взбивать горячий шоколад в течение нескольких минут. Готовый горячий шоколад перелить в чашечки и подать на стол. По желанию в шоколад можно добавить сахар и немного взбитых сливок.

оценить рецепт

средний бал: 4.50
голосов: 581

смотрите также

• Кулинарные рецепты / Рецепты напитков из шоколада
• Step-by-step / Тарт с шоколадным муссом
• Step-by-step / Шоколадный мусс