компот / метка
Компот из яблок и черноплодной рябины
Простой рецепт концентрированного компота из яблок и черноплодной рябины на зиму. Количество сахара в рецепте регулируйте по своему вкусу, но имейте в виду, что черноплодка добавляет напитку заметную кислинку. Продукты в рецепте расчитаны на 2х-литровую банку компота.
Компот из груш без стерилизации
Компот из груш по этому рецепту получается концентрированный, сладкий, поэтому перед употреблением его надо будет разбавлять водой. Груши из компота подойдут в качестве десерта. Так что, этот рецепт – настоящая находка для тех, кто хочет получить заготовку из груши «два в одном». Пробуем?
Компот из кизила на зиму
Компот из кизила на зиму готовится просто, без стерилизации. Ингредиенты в рецепте расчитаны на 3-х литровую банку. Объем сахара для компота корректируйте самостоятельно. Его можно взять немного больше или меньше, ориентируясь на свой вкус. И самое главное – компот из кизила получается действительно вкусным. Только не спешите его сразу пить. Чем больше он настаивается, тем насыщеннее становится вкус.
Компот из ревеня и яблок (www.gotovim.ru)
Слегка кисленький компот из ревеня отлично утоляет жажду. Приготавливая компот, ревень можно сочетать с различными фруктами и ягодами. В этом рецепте компота к ревеню добавили яблоки. В результате получился вкусный и более насыщенный напиток, нежели из одного ревеня.
Компот из сливы на зиму со стерилизацией
Рецепт компота из сливы со стерилизацией позволяет приготовить насыщенный напиток на зиму. Придется повозиться, т.к. в отличие он более простого способа заготовки каждую баночку со сливовым компотом надо подержать в кастрюле с кипящей водой, и только после этого закрутить крышки. Зато компот не только прекрасно сохранится при комнатной температуре всю зиму, но и приобретет более насыщенный сливовый вкус.
Компот из сливы с виноградом (www.gotovim.ru)
Этот рецепт компота из сливы и винограда на зиму хорош тем, что приготовить его сможет даже тот, кто никогда не делал этого раньше, так как заготовка не занимает ни много времени, ни сил. Все, что требуется сделать - это тщательно подготовить плоды, очистив их от пыли и мусора и несколько раз залить сливу с виноградом кипящей водой. Уже через 10-12 часов он будет готов к употреблению. Виноградно-сливовый компот получается в меру сладким и концентрированным, так что его придется разбавлять кипяченой водой перед подачей на стол. Слива и виноград, сочетаясь друг с другом, создают интересный дуэт, который не раз порадует вас в зимний сезон. Для такого напитка подходит практически любой сорт винограда. Главное - чтобы него был характерный аромат и насыщенный вкус.
Компот из вишни (www.gotovim.ru)
Компот из вишни привлекает не только божественным вкусом, но и насыщенным бордовым цветом и восхитительным ароматом. Заготовка такого напитка не требует особых навыков. Рецепт компота из вишни простой, без стерилизации. Главное, чтобы ягоды были плотные, не перезревшие и без каких либо повреждений.
Компот из яблок и вишни с мятой (www.gotovim.ru)
Несмотря на то, что сейчас в магазинах ассортимент прохладительных напитков довольно широк, многие хозяйки отдают предпочтение домашним компотам. Рецепт яблочного компота остается самым популярным, так как яблоки намного дешевле остальных фруктов и ягод. Но из одних яблок напиток получается бледным, поэтому логично добавить к яблокам ягоды, дающие окраску и насыщенный вкус. Чаще всего используют вишню, малину, смородину. Если у вас нет свежих ягод, можно использовать ягоды из варенья. Аромат компота получится выразительнее, если добавить немного мяты.
Компот из малины
Ароматный компот из малины, рецептом которого делюсь на этой странице, настоящая находка для сластен. Представьте, что зимой вы открываете баночку малинового компота и чувствуете не только потрясающий ягодный аромат, ассоциирующийся с летом, дачей или лесом, но и пробуете настоящий эликсир – сладкий, тягучий. И всего-то для этого надо залить малину кипятком и добавить сахар. Компот из малины без стерилизации легко и быстро готовится, и точно простоит несколько месяцев в сухом, прохладном помещении.
Компот из яблок без стерилизации
Для приготовления компота из яблок оптимально подойдут кисло-сладкие сорта. Просто сладкие яблоки – неплохой вариант, но из кисловатых плодов компоту передается приятная терпкость, которая особенно приятна в яблочных компотах. Рецепт компота из яблок не требует стерилизации, что сокращает время готовки и требует минимум сил.