Готовим.РУ Готовим.РУ

Рецепт дня 20.4.2014

 
 

Мини сочни

 
 
 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Бараний бок с кашей
  • Тажин из курицы с солеными лимонами
  • Конвертики из курицы с моцареллой и сладким перцем
  • Окорок жареный
  • Оленина с белыми грибами
  • Медальоны из свинины с орехово-сырной корочкой
  • Курица в кокосовом молоке с манго
  • Нежная куриная печень с рисом и горошком
  • Корейка на гриле (на решетке)
  • Свиная рулька под медовой корочкой
  • Бефстроганов
  • Курица, фаршированная кус-кусом с орехами и медом
  • Тушеное мясо с картофелем и зеленью
  • Мясные рулетики с ореховой начинкой
  • Тажин с мясом, айвой и окрой
  • Фаршированные грибами окорочка
  • Говядина в чесночном соусе
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Запеканка с курицей, кабачками и грибами

    Автор:

    Запеканка с курицей, кабачками и грибами. Фото-рецепт
    Вам потребуются: курица вареная - 500г; кабачок - 300г; грибы сушеные (лучше белые) - 150г; для соуса: масло сливочное - 2 ст.л.; мука - 1 ст.л.; бульон куриный - 1 стакан; сливки (20%) - 4-5 ст.л.; соль, молотый перец - по вкусу; сыр тертый - по вкусу; масло растительное для обжаривания

    Фото 01

    Сушеные грибы залить молоком (или водой) и оставить на несколько часов. Куриное мясо порезать мелкими кусочками. Кабачок порезать кубиками и обжарить до мягкости, посолить.

    Фото 02

    Слить жидкость с грибов и обжарить их на растительном масле.

    Фото 03

    Для соуса растопить на сковороде кусочек сливочного масла, добавить муку и обжарить ее, помешивая до легкого кремоватого оттенка. Затем быстро, помешивая, чтобы не образовалось комочков, добавить бульон. Размешать, добавить сливки, приправить по вкусу солью и перцем.

    Фото 04

    В форму для запекания выложить курицу, кабачок, грибы, залить соусом, обильно посыпать тертым сыром

    Фото 05

    Запекать при 180С около 20 минут.

    2007-11-14

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.24
    голосов: 213

    смотрите также

      ........
     
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Едите ли вы хлеб с первыми блюдами?

    да, ем
    нет, не ем
    иногда