Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.6.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Желе из декоративной айвы

Автор:

Метки: айва (7) , желе (13)
декоративная айва - 2 кг; вода (кипяток) - 1.4 л; сахар - 9 дец. (примерно 900 мл).
Желе из декоративной айвы, Шаг 01

Сегодня желе из собственной декоративной айвы варила. Пряно-сладкое, очень хорошо подходит к стейкам, окороку запечённому. Жаль только, что его мало выходит, всего вот столько из двух кг фруктов. А подготовка заняла несколько дней. Сначала заморозила айву, чтобы она сок легче отдавала, пару дней в морозилке.

Желе из декоративной айвы, Шаг 02

Затем помыла её и порезала на 4 части.

Желе из декоративной айвы, Шаг 03

Закинула айву в 1.4 литра кипятка и проварила 10 минут, до кашицы.

Желе из декоративной айвы, Шаг 04

Потом откинула на сито, стекать около часа.

Желе из декоративной айвы, Шаг 05

Получилось 1 литр сока. Вскипятила его минут 5 и засыпала туда 9 дец. сахара. Варила минут 25 постоянно помешивая. Сделала желейную пробу - готово. Собрала пену (уж очень много её получилось) и разложила по банкам.

2010-10-13


Желе из декоративной айвы

1 2 3 4 5

средний бал: 4.24
голосов: 41

размещен в разделах:


Реклама

Голосование

Реклама