Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.5.2016

 
 

Творожные конфеты без сахара

Творожные конфеты без сахара

Когда вы решаетесь скинуть несколько лишних килограммов к лету или какому-либо другому событию в ваш...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Брюссельская капуста с беконом
  • Сотэ овощное
  • Молодой картофель, запеченный в молоке
  • Овощи по-китайски
  • Лук, фаршированный пшенной кашей с мясом и салом
  • Самые ленивые в мире голубцы
  • Оладьи из кабачков
  • Котлетки из вешенок
  • Фаршированные цветки кабачков (цуккини)
  • Лодочки из цуккини, фаршированные
  • Капустная солянка с рыбой
  • Деруны по-галицки
  • Кабачки, фаршированные мясом с пармезаном и хлебными крошками
  • Овощное рагу с рисом
  • Цветная капуста в горшочках
  • Жареные кабачки
  • Папуцакя (туфельки)
  •  
     
     
     
     
     
     
     

    Цветная капуста в кляре

    Автор:

    Цветная капуста в кляре. Фотография рецепта
    цветная капуста - 1 шт.; для кляра: мука - 3/4 стакана; яйцо - 2 шт.; соль - по вкусу; масло растительное для жарки; тертый сыр - по вкусу
    Фотографии рецепта Цветная капуста в кляре, Шаг 01

    Цветную капусту промыть в проточной прохладной воде, обсушить на бумажном полотенце. С помощью ножа разделить кочан на отдельные соцветия.

    Фотографии рецепта Цветная капуста в кляре, Шаг 02

    Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести воду до кипения, добавить по вкусу соль, после чего опустить в кипяток подготовленные соцветия. Уменьшить огонь и слегка отварить капусту (примерно 10 минут). Отварную капусту уложить на салфетки, чтобы впитался излишек воды.

    Фотографии рецепта Цветная капуста в кляре, Шаг 03

    Приготовить кляр. Для этого желтки и белки взбить по-отдельности. Добавить в желтки муку, соль, затем соединить с взбитыми белками и аккуратно размешать. Кляр должен быть довольно густой.

    Фотографии рецепта Цветная капуста в кляре, Шаг 04

    Отваренную цветную капусту обмакнуть в кляр.

    Фотографии рецепта Цветная капуста в кляре, Шаг 05

    В кастрюлю с толстым дном влить растительное масло, хорошо разогреть и поочередно опускать соцветия, причем масло должно полностью покрывать капусту. Обжарить до золотистого цвета. Готовую капусту подать горячей, предварительно посыпав тертым сыром.

    2007-12-05


    оценить рецепт «Цветная капуста в кляре»

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.47
    голосов: 1194

    размещен в разделах:


    похожие рецепты
    Цветная капуста в кляре
    6 фото
    Цветная капуста в кляре
    6 фото
    Фаршированная капуста по-турецки
    6 фото
    Солянка капустная с опятами
    7 фото
    Цветная капуста в кляре Цветная капуста в кляре Фаршированная капуста по-турецки Солянка капустная с опятами

         
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    У вас на кухне есть духовка?

    Да, есть
    Нет, нету
    У меня печка

     
     

    Реклама