Мусс из тыквы с кальвадосом под черной икрой
Для рецепта вам потребуется:
- тыква (мякоть, сорта масляная) - 1.2 кг
- сливки (36%) - 200г
- кальвадос - 6 ч.л.
- зелень петрушка - 1 пучок
- осетровая икра - 12 ч.л.
- соль, белый перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мусс из тыквы с кальвадосом под черной икрой необходимо...
Тыкву запекаете в огнеупорной посуде под слоем фольги при температуре 160С, примерно 30-40 минут.
Сливки кипятите, добавляете печеную тыкву, провариваете 5 минут. Добавляете зелень, измельчаете при помощи блендера, заправляете кальвадосом, солите и перчите.
Охлаждаете, раскладываете по чашкам. Выкладываете на мусс черную икру.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
4 фото
7 фото
6 фото
9 фото
5 фото
реклама
