Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Заливное из картофеля и лосося


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: миксер
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лосось (копченое филе) - 500г
    • картофель (вареный) - 400г
    • репчатый лук - 2 шт.
    • сыр адыгейский - 250г
    • растительное масло - 2 ст.л.
    • желатин
    • бульон овощной - по вкусу
    • горчица - 1 ст.л.
    • хрен (корень тертый) - 1 ст.л.
    • сметана - 2 ст.л.
    • винный уксус - 4 ст.л.
    • укроп (зелень), салат (листья) - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Заливное из картофеля и лосося необходимо...

    Картофель нарежьте кубиками. Лук мелко порубите, слегка обжарьте, смешайте с картофелем и уксусом.

    Желатин замочите в холодной кипяченой воде и дайте набухнуть. Затем распустите его в горячем бульоне. Сыр, хрен, сметану, горчицу, рубленый укроп измельчите в миксере, добавьте половину растворенного желатина, перемешайте и соедините с картофелем.

    Филе лосося нарежьте кубиками. В форму уложите слоями картофель и филе лосося. Верхний слой украсьте укропом и залейте оставшимся желе.

    Достаньте заливное из формы и нарежьте ломтиками. При подаче на тарелку положите по 1–2 ломтика заливного, оформите веточками укропа.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование