Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты

Суп-пюре из авокадо


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: сковорода, кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта супа-пюре вам потребуется:

    • авокадо - 3-4 шт.
    • сливки - 1/2 стакана
    • куриный бульон - 3 стакана
    • сухой херес - 2 ст.л.
    • соль - 2 ч.л.
    • белый перец, соль - по вкусу
    • кукурузная мука - 4 ст.л.

    Рецепт приготовления супа-пюре:

    Чтобы приготовить Суп-пюре из авокадо необходимо...

    Авокадо разрезать вдоль на две половинки, удалить косточки. Мякоть извлечь до корки, измельчить до состояния пюре и смешать со сливками. Бульон довести до кипения, снять с огня и понемногу ввести в него пюре из авокадо. Приправить суп солью, хересом и перцем и поставить кастрюлю в теплое место.

    Кукурузную муку смешать с солью, развести небольшим количеством воды и замесим крутое тесто. Из теста раскатать лепешку толщиной около 3 мм и обжарить ее с обеих сторон на сковороде. Готовую лепешку свернуть рулетом, нарезать соломкой шириной около 5 мм.

    Суп разлить по тарелкам, посыпав сверху кукурузной соломкой.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование