Суп с лапшой быстрого приготовления, жареной свининой и яйцом

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Суп с лапшой быстрого приготовления, жареной свининой и яйцом необходимо...

Сварить яйцо вкрутую (после закипания варить 10-12 минут), затем остудить под холодной водой.

Пока варятся яйца, овощи вымыть под проточной водой, затем вытереть полотенцем, очистить, удалить у перца плодоножку и очистить его от семян. Лук нарезать мелкими кубиками. Перец и морковь нарезать тонкой соломкой.

Свинину вымыть, обсушить бумажными полотенцами, после чего нарезать небольшими кубиками.

В сковороде разогреть масло, выложить нарезанную свинину и обжаривать в течение примерно 5 минут, помешивая лопаткой. Затем к мясу добавить все нарезанные овощи. Продолжать жарить, помешивая содержимое сковороды, еще несколько минут.

Для супа идеально подойдет лапша с острыми специями, предназначенную для приготовления рамена. Приготовить лапшу отдельно, следуя инструкции на упаковке.

Вскипятить воду (или использовать ту жидкость, в которой готовили лапшу со специями), добавить обжаренные овощи со свининой и хорошо все перемешать.

Очищенное яйцо разрезать вдоль напополам. Разлить суп с лапшой быстрого приготовления и свининой по тарелкам, выложить в каждую порцию по половинке яйца и подавать на стол.