Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты

Холодный суп из сушеных грибов


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка, пассерование
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • грибы (сушеные) - 50г
    • петрушка (корень) - 30г
    • морковь - 60г
    • сельдерей (корень) - 15г
    • лук репчатый - 40г
    • мука - 20г
    • масло растительное - 50г
    • петрушка (зелень) - 20г
    • вода - 55г.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Холодный суп из сушеных грибов необходимо...

    Сушеные грибы вымыть и замочить в воде в течение 1-2 ч. Грибы мелко нарубить, залить горячей водой и довести до кипения. В суп положить нарезанную кубиками петрушку, морковь, сельдерей, нашинкованный лук. За 5-6 мин до готовности заправить суп мукой, пассерованной на растительном масле. Подать суп холодным, посыпав зеленью петрушки.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование