Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Суп холодный из щавеля



Суп холодный из щавеля

Для рецепта вам потребуется:

  • щавель - 1кг
  • яйцо - 3-4 шт.
  • свежие огурцы - 250г
  • лук репчатый - 150г
  • сметана - 150г.

Чтобы приготовить Суп холодный из щавеля необходимо:

Перебрать, тщательно промыть в холодной воде листья щавеля, нарезать, залить кипящей водой и варить при сильном кипении до мягкости (5-10 минут), после чего поставить на холод. Сварить вкрутую яйца, отделить белки и мелко нарезанный лук.

Очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками свежие огурцы. Охлажденный суп заправить солью и сахаром по вкусу, положить в него рубленые белки, зеленый лук, огурцы. Растереть крутые желтки со сметаной, добавить в суп, хорошо размешать. Перед подачей на стол суп посыпать зеленью укропа.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама