Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.7.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Ботвинья с огурцами



Ботвинья с огурцами

Для рецепта вам потребуется:

  • щавель - 600г
  • свежие огурцы - 6 шт.
  • зеленый лук, укроп - по вкусу
  • горчица - 1/2 ч л. или 1 ч.л. хрена
  • соль, сахар - по вкусу
  • квас (лучше кислый) - 1.5 л

Чтобы приготовить Ботвинья с огурцами необходимо:

Щавель перебрать, вымыть, сварить в собственном соку, остудить и протереть сквозь сито. Свежие огурцы очистить от кожицы и нарезать кусочками. Зеленый лук мелко порезать и растереть с горчицей (или хреном), добавив соль и сахар.

Все компоненты сложить в супницу и залить квасом. Подавать охлажденной. К ботвинье можно подать отварную лососину.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама