Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 31.5.2016

 
 

Домашние куриные сардельки

Домашние куриные сардельки

Домашние куриные сардельки готовят из филе курицы с добавлением измельченного лука, чеснока и слегка...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из клубники

 
 
 
 

 
 

Холодный йогуртовыи суп


Холодный йогуртовыи суп

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • перец
  • сливки - 100 мл
  • йогурт - 400г
  • рукола - 1 пучок
  • вермут - 100 мл
  • сливочное масло - 20г
  • шафран - на кончике ножа
  • куриный бульон - 300 мл
  • огурец - 1 шт
  • лук репчатый - 100г
  • соль, мускатный орех - по вкусу
  • помидоры черри - 100г.
 
 

Чтобы приготовить Холодный йогуртовыи суп необходимо:

Очистить и нарезать ломтиками лук. Очистить и нарезать кубиками огурец. Быстро вскипятить куриный бульон с шафраном и снять его с плиты.

Потушить лук в горячем сливочном масле. Добавить огурец и посолить. Тушить около 2 мин. Влить вермут. Уваривать около 5 мин на сильном огне. Затем влить бульон и варить 15 мин.

Вымыть руколу и отделить листочки от стеблей. Отложить несколько листьев для украшения, оставшиеся добавить в суп и сделать изнего пюре. Полностью остудить суп. Подмешать йогурт и сливки. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.

Вымыть помидоры, обсушить их и разрезать на 4 части. Разлить йогуртовый суп по тарелкам. Украсить блюдо оставшейся руколой, помидорами и, по желанию, огурцом и сливками.


фото-рецепты по шагам
4 фото
4 фото
5 фото
4 фото
Таратор с овощами Мурцовка деревенская «по-шатурски» Холодный огуречный суп Ботвинья с крабами
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Холодный кисломолочный суп с крабами, свежими огурцами и зеленью

Огурцы измельчить в блендере, добавить зелень, чеснок, перец по вкусу. Томат, перец и крабовое мясо порезать на кусочки. Если используете креветки, то

Холодный арбузный суп с крабом

Пюрировать в блендере арбузную мякоть. Лемонграсс очистить, тонко нарезать нижнюю часть стебля, затем пропустить ее через мясорубку. В кастрюле на ср

Холодный йогуртовый суп с огурцом

Сначала почистите огурец от кожицы и порежьте кружочками. Оставьте несколько кружков на украшение, остальное положите в блендер с йогуртом, сметаной и

Холодный суп из мидий и креветок с карри

Потрошеную промытую рыбу положить в кастрюлю рыбу, добавить морковь, корень петрушки и влить 1 л воды. Довести воду до кипения, снять пену и варить на

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама