Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.8.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Ботвинья по-монаcтырcки



Ботвинья по-монаcтырcки

Для рецепта вам потребуется:

  • щавель, шпинат - по 200г
  • квас - 2 л
  • лимон 1/2 часть плода
  • огурец - 1-2 шт.
  • хрен, зелень укропа и петрушки - по вкусу
  • вареная или копченая рыба - по 200-300г

Чтобы приготовить Ботвинья по-монаcтырcки необходимо:

Щавель и шпинат отдельно перебрать, промыть и порознь припустить в небольшом количестве воды, остудить, протереть через сито и соединить вместе, после чего разбавить квасом, приправить солью, сахаром, цедрой и соком лимона, поставить на холод.

Подавать к столу, разлив по тарелкам, заправить мелко нарезанным укропом и петрушкой, свежими огурцами, хреном по вкусу. В каждую тарелку положить кусочки отварной или копченой рыбы.


реклама

Еще рецепты раздела...

Реклама

Голосование

Реклама