Суп-пюре с фрикадельками и зеленым горошком
Для рецепта вам потребуется:
- картофель
- лук репчатый
- морковь
- зеленый горошек
- фрикадельки (готовые)
- овощной бульон.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп-пюре с фрикадельками и зеленым горошком необходимо...
Картофель и морковь нарезать кубиками. Репчатый лук нарезать полукольцами. Довести бульон до кипения, добавить сначала картофель. Когда картофель станет мягким, положить в суп фрикадельки и варить до готовности.
На сливочном масле пассеровать лук до прозрачности, добавить морковь и обжаривать, пока морковь не станет светлее. Добавить пассеровку в суп.
Выловить шумовкой фрикадельки из супа. Остальное перелить в чашу блендера и пюрировать.
Перелить суп в кастрюлю, добавить горошек и фрикадельки. Довести до кипения и подавать на стол с гренками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
