Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.5.2024



Пасха 2024: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Суп овощной со спаржей


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • спаржа - 60г
    • горошек зеленый - 20г
    • морковь - 30г
    • репа, брюква - 20г
    • лук-порей - 25г
    • шпинат - 10г
    • рис или тонкие макароны, или суповая мелкая засыпка - 15г
    • масло сливочное - 10г
    • сметана - 10г
    • зелень - 5г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп овощной со спаржей необходимо...

    Коренья и спаржу. Коренья спассеровать с маслом, положить в горячий бульон и варить 5-6 минут, добавить спаржу, рис, предварительно ошпаренный горячей водой и промытый холодной или горячей водой, варить при слабом кипении до готовности. Перед окончанием варки добавить нарезанные листики шпината.

    Рис можно заменить тонкими макаронами, размер которых должен быть равен размеру спаржи, или мелкой суповой засыпке в форме звездочек и др. Заправить суп по вкусу.Подавать суп со сметаной и зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование