Домашние конфеты из сухого молока с орехами

Если хотите быстро приготовить недорогое домашнее лакомство, то рецепт конфет из сухого молока с молотыми орехами вам подойдет. При желании в серединку конфеты можно положить кусочки фруктов или целые небольшие ягоды, сухофрукты или орехи. Готовые домашние конфеты можно украсить ореховой или кокосовой крошкой, полить растопленным шоколадом.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

молоко - 50 мл
молоко сухое - 200г
орехи (любые) - 180г
сахар (или мед) - 80г
масло сливочное - 30г
какао порошок - 25г

для украшения:

ореховая крошка, кокосовая стружка или растопленный шоколад.

Рецепт приготовления:

Домашние конфеты из сухого молока с орехами, Шаг 01

Очищенные поджаренные орехи измельчить в блендере или мелко порубить ножом.

Домашние конфеты из сухого молока с орехами, Шаг 02

В отдельной посуде смешать сахарный песок, какао и молоко (обычное, не сухое).

Домашние конфеты из сухого молока с орехами, Шаг 03

Довести смесь, помешивая лопаткой, до кипения.

Домашние конфеты из сухого молока с орехами, Шаг 04

Добавить сливочное масло, размешать, чтобы оно растворилось. Снять кастрюлю с огня.

Домашние конфеты из сухого молока с орехами, Шаг 05

Всыпать сухое молоко и сразу хорошенько размешать, чтобы не осталось комочков.

Домашние конфеты из сухого молока с орехами, Шаг 06

Теперь можно добавить молотые орехи (примерно 140г). Небольшое количество молотых орехов оставить для украшения домашних конфет.

Домашние конфеты из сухого молока с орехами, Шаг 07

Из горячей массы слепить небольшие шарики, как на фото.

Домашние конфеты из сухого молока с орехами, Шаг 08

Обвалять конфеты в ореховой крошке.

Домашние конфеты из сухого молока с орехами, Шаг 09

Застелить плоскую тарелку или небольшой противень пекарской бумагой и переместить в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы конфетная масса стабилизировалась и идеально держала форму. Домашние конфеты из сухого молока с орехами готовы. Приятного аппетита!

2023-06-29