Кабачки с помидорами в духовке

Оригинальный рецепт из кабачков с помидорами в духовке понравится всей семье. Кабачки получатся мягкими, ароматными и очень вкусными. Вместо тяжелых блюд на обед либо ужин, будет здорово подать такое простое угощение. Каждая заботливая хозяйка непременно оценит простой рецепт овощной запеканки по достоинству.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта кабачков вам потребуется:

кабачки (молодые с мелкими семенами) - 1кг
помидоры - 300г
сыр (твердый) - 100г
чеснок - 2-3 зубчика
сметана (любой жирности) - 100г
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
зелень (свежая) - 1 пучок.

Рецепт приготовления кабачков:

Вымыть молодые кабачки в холодной воде. Чистить их не нужно. Порезать кабачки кружками.

Чеснок натереть мелко. Отправить чеснок в миску с кабачками. Всыпать туда соль, перец и измельченную зелень. Тщательно перемешать все.

Противень застелить пергаментом. Кружки кабачков выложить на противень длинными полосками. Помидор порезать кружками. На каждый круг кабачка положить помидор. Следует соблюдать последовательность чередования кусочков.

Сверху промазать овощи сметаной.

Посыпать тертым сыром. Использовать можно любой сыр. Запечь кабачки с помидорами в духовке, при 180С. Время готовки - 30 минут. Мягкие кабачки с помидором подать на стол. Приятного аппетита!

2018-08-27