Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.4.2017


Реклама


Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Реклама

Кальмары в сметанно-горчичном соусе

Автор:

Метки: кальмары (29)
кальмары - 700г; кальмаров майонез - 70г; сметана - 70г; горчица - 20г; свежая зелень (укроп, зеленый лук) - 1 пучок; сливочное масло - 40г; соль - по вкус.
Кальмары в сметанно-горчичном соусе , Шаг 01

Часто, кальмары лежат на прилавках в замороженном виде. Перед приготовлением их нужно разморозить, почистить и вымыть. Затем в небольшой кастрюле довести до кипения воду, посолить и выложить туши кальмаров. Варить кальмаров 2 минуты. Затем с кальмаров слить воду, дать тушкам немного остыть.

Кальмары в сметанно-горчичном соусе , Шаг 02

Аккуратно нарезать кальмаров кольцами.

Кальмары в сметанно-горчичном соусе , Шаг 03

Мелко порезать зеленый лук и немного обжарить его на сливочном масле. Это должно занять, примерно 1 минуту.

Кальмары в сметанно-горчичном соусе , Шаг 04

Затем выложить кольца кальмаров в сковороду к луку и жарить 3 минуты.

Кальмары в сметанно-горчичном соусе , Шаг 05

В отдельной посуде смешать майонез, сметану, горчицу и измельченный укроп.

Кальмары в сметанно-горчичном соусе , Шаг 06

Готовый соус вылить в сковороду с кальмарами, хорошо все перемешать. Закрыть крышку и тушить кальмаров на очень слабом огне 2-3 минуты. Кальмары в сметанно-горчичном соусе готовы. Приятного аппетита!

2017-01-31


Кальмары в сметанно-горчичном соусе

1 2 3 4 5

средний бал: 4.40
голосов: 5

размещен в разделах:


Реклама

Голосование

Реклама