Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты


Кекс с ветчиной, маслинами и сыром

Автор:

Метки: сыр (148) , кекс (72)
Закусочный кекс с ветчиной, маслинами и сыром - легкая в приготовлении, аппетитная выпечка, которую можно приготовить как в обычный будничный день, так для более торжественного события. По консистенции кекс получается мягким и слегка влажным, а по вкусу напоминает пиццу. Ведь ингредиенты, входящие в его состав, схожи с ингредиентами часто входящими в состав пиццы.
Кекс с ветчиной, маслинами и сыром. Фотография рецепта

Для рецепта кекса вам потребуется:

  • мука - 350г
  • яйцо - 4 шт.
  • молоко - 150 мл
  • репчатый лук - 1 луковица
  • ветчина - 200г
  • сыр (твердых сортов) - 150г
  • маслины (без косточек) - 200г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сливочное масло - 1 небольшой кусочек
  • зелень петрушки - 2-3 веточки
  • масло растительное
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления кекса:

Кекс с ветчиной, маслинами и сыром, Шаг 01

Сначала необходимо подготовить все ингредиенты для кекса. Маслины нарезать кружочками.

Кекс с ветчиной, маслинами и сыром, Шаг 02

Ветчину порезать мелкими кубиками.

Кекс с ветчиной, маслинами и сыром, Шаг 03

Сыр натереть на мелкой терке. Листья петрушки мелко порубить.

Кекс с ветчиной, маслинами и сыром, Шаг 04

Луковицу мелко порезать и пассеровать на растительном масле.

Кекс с ветчиной, маслинами и сыром, Шаг 05

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно заняться приготовлением теста для кекса. В миску подходящего размера разбить яйца, влить молоко, добавить 100 мл растительного масла и немного соли. Хорошенько взбить венчиком. Отдельно просеять муку с разрыхлителем и примешать к масляной смеси. Перемешать все до однородности.

Кекс с ветчиной, маслинами и сыром, Шаг 06

В получившееся тесто выложить все ранее подготовленные ингредиенты (маслины, ветчину, сыр, петрушку и пережаренный лук).

Кекс с ветчиной, маслинами и сыром, Шаг 07

Хорошенько перемешать, так чтобы все ингредиенты равномерно распределились в тесте.

Кекс с ветчиной, маслинами и сыром, Шаг 08

Жаропрочную форму для кекса смазать сливочным маслом и припудрить мукой. Выложить в форму тесто. Отправить выпекаться на 1 час в предварительно прогретую до 180С духовку. Спустя указанное время подрумянившийся кекс вынуть из духовки и слегка остудить, не вынимая из формы. Теплый кекс переложить на тарелку и разрезать на кусочки. Закусочный кекс с ветчиной, маслинами и сыром готов. Приятного аппетита!

2017-12-07


Кекс с ветчиной, маслинами и сыром

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама



Голосование