Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.8.2017




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Рис с курицей и карри

Автор:

Метки: курица (166) , рис (97) , карри (16)
Вам потребуются: курица (филе) - 300г; рис - около 100г; соус карри - 1-2 ст.л; карри (порошок) - 1-2 ч.л.; масло топленое - 1-2 ст.л.; соль - по вкусу; вода
Рис с курицей и карри, Шаг 01

Филе курицы нарезать маленькими кусочками (1х1 см), смешать в миске с соусом карри, порошком карри и оставить на час в холодильнике.

Рис с курицей и карри, Шаг 02

Растопить в сковороде топленое масло и слегка обжарить на нем кусочки курицы.

Рис с курицей и карри, Шаг 03

Затем добавить сухой рис (рис, если есть такая необходимость, надо предварительно промыть и обсушить на полотенце), обжарить его в масле, постоянно помешивая, до тех пор, пока каждая рисинка не пропитается маслом. Посыпать солью. Влить в сковороду горячую воду, накрыть крышкой, дать покипеть несколько минут, затем снять крышку и готовить до готовности риса. Рис должен получится рассыпчатым. Готовый рис разложить по тарелкам и есть горячим с пресными лепешками.

2007-11-12


Рис с курицей и карри

1 2 3 4 5

средний бал: 4.07
голосов: 82

размещен в разделах:


реклама

Голосование

Реклама