Омлет с колбасой

Для сытного завтрака омлет с колбасой - самое то. Показываем, как сделать его не только вкусным, но и красивым. Учтите, чем меньше размер сковороды, тем пышнее получится омлет, даже если после приготовления он частично осядет.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта омлета вам потребуется:

вода - 1/2 стакана
молоко - 1/2 стакана
соль - по вкусу
яйцо - 5-7 шт.
колбаса копченая - 100г
колбаса вареная - 100г
масло растительное - примерно 5 ст.л.

Рецепт приготовления омлета:

Яйца разбить в глубокую миску. Насыпать соль, налить молоко, воду и размешать венчиком. Взбивать до образования пены не надо, достаточно хорошо размешать.

Нарезать небольшими кубиками два вида колбасы и выложить на горячую сковороду с маслом. Сковорода должна быть небольшого диаметра, тогда омлет получится толще и пышнее. Обжаривать колбасу около трех минут, помешивая лопаткой.

Затем аккуратно влить яичную смесь и накрыть сковороду крышкой. Огонь сделать совсем небольшим и готовить около 12-15 минут, пока не испарится вся жидкость. Подавать к столу, предварительно нарезав на 6 треугольников.

2022-10-16