Овсянка с яйцом и сыром

На обед или ужин можно приготовить несладкую овсянку с добавлением сырого яйца и сыра. Хлопья берите любые: для каши подойдет и овсянка мелкого помола быстрого приготовления и обычный «Геркулес». Получится полноценное основное блюдо или гарнир к рыбе или мясу. Если овсянка будет подаваться как основное блюдо, то имеет смысл дополнить её салатом из свежих овощей.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

овсяные хлопья - 1/2 стакана
вода - по вкусу
яйцо С1 - 1-2 шт.
сыр (твердый) - 30г
соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Первым делом разбить в миску яйца и слегка взбить их со щепоткой соли обычной вилкой или венчиком. Отставить яйца в сторону.

Разогреть сковороду, насыпать овсяные хлопья и слегка их обжарить, помешивая лопаткой, пока не почувствуете приятный ореховый аромат.

Залить обжаренные хлопья горячей водой из чайника. Количество воды выбирайте по своему вкусу. Чем больше воды и тем более жидкая каша получится в итоге.

Посолить и варить на слабом огне.

Когда овсянка достигнет желаемой консистенции, пора добавлять яйца.

Одной рукой вливать в овсянку взбитое яйцо, а другой - размешивать кашу лопаткой, чтобы яйцо равномерно распределилось.

Снять сковороду с плиты. Натереть сыр на крупной терке, посыпать овсянку и накрыть крышкой. Через несколько минут сыр расплавится, и после этого можно перемешать кашу с сыром или подавать прямо так. Несладкая овсянка с яйцом и сыром готова. Приятного аппетита!

2022-05-19