Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2017




Мясные рулеты


Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане»

Автор:

Метки: слива (27) , пирог (210)
Пирог «Слива в сметане» получается очень вкусным, сочным, с кислинкой слив и сметаны. От него невозможно оторваться! Сметану с сахаром выливают на пирог сразу, а затем дают полностью остыть. Сметана частично впитывается в тесто, а частично схватывается как глазурь и при нарезке уже никуда не течет.
Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане». Фотография рецепта

Для рецепта пирога вам потребуется:

    для теста:
  • яйцо - 3шт.
  • сахар - 200г (1 стакан)
  • сливочное масло - 180г (1 пачка)
  • мука - 200г (1.5 стакана)
  • разрыхлитель (пекарский порошок) - 10г
  • соль - 1/2 ч.л.
  • для начинки:
  • слива
  • для заливки:
  • сметана - 200г
  • сахар - 100г
  • ванилин - по вкусу.

Рецепт приготовления пирога:

Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане», Шаг 01

Мягкое масло, сахар, соль и яйца взбить.

Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане», Шаг 02

Добавить муку и разрыхлитель.

Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане», Шаг 03

Перемешать.

Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане», Шаг 04

Размазать тесто по форме.

Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане», Шаг 05

Выложить сверху половинки слив, разрезом вверх.

Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане», Шаг 06

Выпекать при 180С 30-40 минут до румяности (и сухой зубочистки).

Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане», Шаг 07

Пока печется пирог, смешать сметану с сахаром и ванилью.

Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане», Шаг 08

Готовый пирог достать из духовки и сразу залить сверху сметаной. Дать полностью остыть. Сметана частично впитывается в тесто, а частично схватывается как глазурь. При нарезке уже никуда не течет. Это очень вкусный пирог. Сочный, с кислинкой слив и сметаны. Я не могу оторваться!

2017-10-09


Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане»

1 2 3 4 5

средний бал: 4.75
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама



Голосование