Пирог с яблоками из хлопьев «4 злака»

Простой рецепт ПП выпечки с яблоками. Основа пирога - готовя смесь для завтраков «4 злака». Перед замесом хлопья перемалывают в муку, и дальше готовят как обычно. Важно оставить тесто на 15-20 минут постоять, чтобы мука из смеси хлопьев хорошо набухла.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта пирога вам потребуется:

зерновые хлопья (хлопья «4 злака») - 150г
творог мягкий - 100г
йогурт питьевой - 50г
яйцо (С0) - 2-3 шт.
сахарозаменитель - 5 саше (FIT PARAD No10)
яблоко (очищенное) - 1 шт. (200г)
масло растительное для смазывания формы.

Рецепт приготовления пирога:

Пирог с яблоками из хлопьев «4 злака», Шаг 01

Хлопья измельчить блендером до средней фракции (не в муку!).

Пирог с яблоками из хлопьев «4 злака», Шаг 02

Разделить желтки и белки, желтки протереть сквозь сито (это поможет убрать у выпечки яичный привкус). В миску с яйцами добавить йогурт, творог, соль, сахарозаменитель. Вместо сахара можно взять мед.

Пирог с яблоками из хлопьев «4 злака», Шаг 03

Все тщательно перемешать миксером до однородной текстуры.

Пирог с яблоками из хлопьев «4 злака», Шаг 04

Добавить в яичную смесь хлопья и разрыхлитель.

Пирог с яблоками из хлопьев «4 злака», Шаг 05

Тщательно перемешать и оставить набухать на 10-15 минут.

Пирог с яблоками из хлопьев «4 злака», Шаг 06

Яблоки почистить, выложить на дно формы для пирога. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком, либо вымочить в слабом солевом растворе (половина чайной ложки соли без горки на 1 литр воды).

Пирог с яблоками из хлопьев «4 злака», Шаг 07

Сверху яблок выложить тесто, разровнять ложкой.

Пирог с яблоками из хлопьев «4 злака», Шаг 08

Поместить в холодную духовку, на нижний уровень. Выпекать 36-40 минут при температуре 180С. Проверить готовность яблочного пирога деревянной лучиной. Если пирог готов, выключить духовку, немного остудить, достать из формы и поместить на решетку до полного остывания. ПП шарлотка из зерновых хлопьев с яблоками готова. Приятного аппетита!

2022-10-07