жареная рыба / метка
Поджарка из скумбрии (Оксана Путан)
Рецепт из серии ‘дешево и сердито’. Рыбная поджарка готовится просто и быстро. Соус на основе сметаны с добавлением семян горчицы, делает рыбу вкуснее. На гарнир подойдет отварной картофель со сметаной.
Пангасиус с яблоками и корицей (Оксана Путан)
Пангасиус - рыба с нежным белым мясом. В сочетании с яблоками и корицей, пангасиус приобретает новый необычный вкус.
Бризоль из филе тиляпии (Оксана Путан)
Бризоль – это даже не название блюда, а способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне. Делаю это порционно, и телапия идеально подошла, благодаря своему размеру и форме.
Горбуша запеченная (Оксана Путан)
Рецепт горбуши, запеченной в духовке с помидорами, свежими грибами и сырной шубой.
Горбуша с розмарином (Оксана Путан)
Для этого горбуши с розмарином лучше выбирать крупную, широкую в тушке рыбу. В среднем из целой крупной горбуши весом 1,3 – 1,5 килограмма у вас должно получится 8 стейков. Готовить такую рыбу – одно удовольствие.
Филе телапии с паприкой в сухарной корочке (Оксана Путан)
Теляпия - потрясающее соотношение цены и качества. Этот рецепт - самый простой. Паприка под хрустящей корочкой придает рыбе очень приятный вкус.
Жареная камбала (Оксана Путан)
Приготовленную таким образом рыбу солить надо очень осторожно. В готовой горчице же есть небольшой процент соли. И соль присутствует в обжаренных овощах. Поэтому добавляйте соль очень аккуратно.
Филе морского окуня с грибами (Оксана Путан)
Филе морского окуня запекают в духовке, предварительно накрывая слоем начини. Начинку делают из жареных грибов, репчатого лука и майонеза. Перед тем, как разложить рыбу на противень, кусочки предварительно панируют в муке.
Жареная нельма (Оксана Путан)
Один из вариантов приготовления нельмы. Сама по себе нельма - необыкновенно вкусная, и мы постарались сохранить натуральный вкус под пикантной корочкой. У нас получилось!!
Бризоль из рыбы (Оксана Путан)
Рецепт из белой рыбы. Сначала рыбу опускают в льезон, а затем обжаривают в масле. Для блюдо подойдет филе любой рыбы, в нашем случае филе минтая, но можно взять и горбушу, треску, сайду, выбор не ограничен